白酒放時間長了還能喝嗎

白酒放時間長了，只要沒有變質是可以喝的。如果是酒精勾兑的純糧酒，不宜長期性儲放，由於在這個全過程中並不會產生過多的化學反應，反過來在其中加上了一些香料類化合物，會漸漸地蒸發，讓純糧酒喪失口味。

而可以儲放的純糧酒，多見純糧酒，伴隨着儲放時間拉長，酒的口味也會產生改變，也就是説白了“越愈陳愈香”。

除此之外，在貯藏純糧酒時，對白酒的度數也是有規定，近視度數過低，儲放時間越長，白酒的度數降低越厲害，當乙醇不可以對病菌造成抑制效果時，純糧酒也會黴變。好在，在我國的酒精度數一般在38度以上，大部分人挑選的純糧酒為42度、48度、53度等。