螃蟹怎麼蒸不掉腳
想要蒸出來的螃蟹不掉腳的話,我們就要在蒸螃蟹之前用繩子將它的腳和身體綁在一起,這樣螃蟹在被加熱的過程中就不會因為亂動而掉腳了。我們在蒸螃蟹時還可以往水中加入葱、姜、料酒,並讓它們腹部朝上。
怎麼蒸螃蟹不掉腳螃蟹是一種秋天時期人們常吃的食物,它的蟹黃鮮美、蟹肉嫩滑,僅僅是清蒸食用也非常的美味。但是很多時候我們蒸的螃蟹的腳總是會掉下來,這種情況該怎們阻止呢?
想要蒸出來的螃蟹完好無損的話,就要在蒸螃蟹之前用繩子將它的腳和身體綁在一起,這樣螃蟹在被加熱的過程中就不會亂動,它的腳也就不會在掙扎的過程斷掉了。
除此之外,我們平時在蒸螃蟹的時候可以往水中放入葱、姜、料酒以去除胖螃蟹的腥味,同時還要讓螃蟹的腹部朝上,這樣螃蟹的黃也就不容易流出來。
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