鋁為什麼會使人變笨
因為鋁元素能損害人的腦細胞。
根據世界衞生組織的評估,規定鋁的每日攝入量為0~0.6mg/kg,這裏的kg是指人的體重,即一個60kg的人允許攝入量為36mg。
鋁在人體內是慢慢蓄積起來的,其引起的毒性緩慢、且不易察覺,然而,一旦發生代謝紊亂的毒性反應,則後果非常嚴重。因此,必須引起我們的重視,在日常生活中要防止鋁的吸收,減少鋁製品的使用。
應該避免使用鋁製成的炊具:
日常生活中的注意事項:
由於膨化食品、油條、粉絲等食品加工的過程中,可能添加了含有鋁的明礬,長期大量進入人體造成的鋁中毒一般不易察覺,因此危害比較大。可能出現長期情緒低落,容易疲勞;
鋁還可通過孕婦胎盤進入胎兒體內,造成發育上的損害;還會使消化系統的胃蛋白酶活性下降,減少胃酸分泌,阻礙腸道對磷的吸收,從而導致血磷降低,骨質疏鬆,還會造成貧血。因此不宜經常食用膨化食品、油條等食品。
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