土豆含鉀高嗎

土豆含鉀高，土豆是高鉀低鈉食品，每一百克土豆含鉀502毫克，而且土豆中還含有維生素c，土豆一般指馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用。

土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。