燃氣炸鍋跟電炸鍋哪個加熱塊

燃氣炸鍋跟電炸鍋相比，燃氣炸鍋功率更大，加熱更快。

燃氣炸鍋，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升温速度快、易於清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。特點是智能控温，可以先、實現自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要採用天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。炸製出的食品不僅色、香、味俱佳，外觀乾淨美觀無黑渣，而且提高了產品產量，延長了貨架期。