如何吃酵母更健康

酵母中幾乎不含脂肪、澱粉和糖，其所含的優質蛋白質可滿足食慾，促進基礎代謝，並有效地減掉多餘的脂肪，可參考如下健康方法食用酵母：

1、將1湯匙的酵母加入果汁或牛奶中飲用，可保證蛋白質或維生素的合理攝入。

2、攪拌在酸奶中或加入一些蜂蜜食用，可促進腸道消化，排便通氣。

3、可在做菜或湯時加入，酵母天然的鮮味可以增加菜的風味，又可保證蔬菜或肉類食物中蛋白質、礦物質等的合理攝入。