花蛤與蘋果能同吃嗎
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花蛤與蘋果不能同吃。
蛤蜊含有比較豐富的蛋白質和鈣,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,還有益精潤髒的作用。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。但是如果把它與含有鞣酸的水果如蘋果等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃,便會引起人體不適,重者胃腸出血,輕者出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛、腹瀉等症狀。所以蘋果和蛤蜊不能一起吃。
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