火鍋有什麼食材

1、鍋底，用淮山、杞子、沙蔘、薏米等熬雞湯做湯底即可；

2、蔬菜，比如菠菜、生菜、蒿菜、娃娃菜、白菜等；

3、菌類，比如金針菇、幹香菇、草菇、茶樹菇、雞腿菇等；

4、塊根類蔬菜，比如蘿蔔、土豆、藕、山藥等；

5、豆腐類，比如老豆腐、油豆腐、豆乾、腐竹、魔芋絲等；

6、蘸料，超市普通蘸料即可；

7、肉類，比如豬肉、肥牛、肥羊、雞翅、雞腿等；

8、麻辣燙輔料類，比如蟹棒、粉絲、麪筋、火腿等。