烤曲奇用錫紙可以嗎

烤曲奇可以用錫紙，烤餅乾是可以用錫箔紙或是錫紙的。假如曲奇餅乾是需要高温烤制的，建議應用錫箔紙，由於錫紙不是耐熱的，而烘培紙一般是用以裝芝士蛋糕及其烤好的曲奇餅乾，能夠防止油粘上手裏的狀況。錫箔紙是最好是用以烤餅乾的，可是錫箔紙不適合放入微波爐加熱，最好將錫箔紙放入電烤箱來製作餅乾。

錫紙，一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而非錫。墊在烤盤上，免去了清潔烤盤的麻煩，尤其是在烤小點心和餅乾的時候，通常會用到。油紙是一種經過硅化處理的耐高温烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上，防止餅乾粘連，少量溢出的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗。