西瓜放在冷庫裏可以放多久

20天以內。西瓜短期貯藏的適宜温度為7～10℃，長期貯藏的適宜温度為12～14℃。在不產生異味的前提下，貯藏温度愈低肉質風味愈好，但低温貯藏會影響瓜的外觀，果實表面出現不規則的小而淺的凹陷。嚴重時果肉顏色淺，纖維增多，風味變劣。因此，貯藏期短時可採用較低的貯藏温度，以更好地保持品質。