如何炒幹牛肉

主料：牛肉適量、紅尖椒；調料：蒜、生薑、香油、鹽

1、先把幹牛肉洗淨，放入鍋里加水煮上20分鐘，再切成片；

2、將紅尖椒，姜，蒜子洗淨，紅尖椒，姜切成絲，蒜子切片；

3、將香油放入鍋裏，燒熱，放入紅尖椒，姜，蒜，鹽，爆炒一下；

4、再加入幹牛肉，爆炒片刻即可。