塔菜能否涼拌

做法如下：

1、備齊食材塔菜500克，葱20克，香菜30克，食鹽5克，雞精2克，幹辣椒2個，生抽5克，香油適量，花椒油5克，白糖2克；

2、將塔菜放入熱水中煮兩分鐘，撈出備用；

3、小紅椒切細絲；香菜切段；蒜2至3瓣切末；

4、一勺陳醋、一小勺生抽、一勺糖、一勺花椒油、一勺香油，鹽和雞精適量，拌勻即可。