食用油開蓋了可以保存多長時間

食用油開蓋保存時間需要根據具體情況判斷：

1、食用油開蓋會接觸到空氣從而慢慢氧化，氧化到一定程度食用油會酸敗，需儘快吃完；

2、不超過兩個月；

3、每日人均攝油量不要超過25克，否則會影響健康；

3、建議使用家用榨油機現榨現吃；

4、平時食用油用玻璃瓶盛裝，放在避光低温處保存。