綠豆湯怎麼做

1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時；

2、往鍋裏倒入泡好的綠豆，然後倒入清水，綠豆與清水的比例為1:10；

3、將鍋裏的綠豆水大火煮開後，改小火，繼續煮至綠豆酥爛，外皮與豆肉分開後關火；

4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用，冰鎮食用口感更佳。