為什麼豬肉上有字

國家從保護消費者的角度出發，嚴禁所有屠宰場所私自屠宰牲畜，所有的待宰牲畜在出售到市場上以前，都要經過國家檢驗檢疫局驗收，然後加蓋一個紫色的印章，代表無毒，表示可以安全食用。而且一頭豬上面不只一個印章，所以當發現豬身上沒有一個印章，那麼這隻豬很可能沒有經過國家檢驗檢疫局檢查，在食用上存在風險問題。