筍怎麼切
經驗2.38W
切筍需要準備材料:筍、菜刀。共分為5個步驟,以下是切筍的詳細步驟:
操作/步驟
1、清洗
將筍剝好,並清洗乾淨。放到水裏洗一遍即可。
2、大筍
大一點的豎着從中間切一刀,再把一半的筍豎着切成薄片,一般切的厚度為2-3mm。
3、小筍
小一點的筍橫着切根部,筍尖的部分斜着切,這樣切出來的筍會好看一些。
4、中等的筍
中等大小的筍,可以橫着切,也可以豎着切。
5、斷裂的筍
斷裂的筍的一般都是從筍的底部或者中間斷裂處橫着切。
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