梅菜扣肉用微波爐熱多久
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用微波爐熱梅菜扣肉,一般凍的5~8分鐘,凍的比較硬的10到15分鐘,如果是在家現做的梅菜扣肉,微波爐先高火叮15分鐘,再中火叮15分鐘就可以了。
梅菜扣肉是漢族傳統名菜,屬客家菜。製作材料有五花肉、梅菜、葱白、薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之後加葱、姜等調料炒片刻,再下湯用小火燜爛,五花肉盛入碗裏,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透。走菜時,把肉反扣在盤中。
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