餐廳服務該做些什麼

餐廳服務需要準時到崗，參加班前會，接受領班和經理對當餐的工作按排和佈置。

餐廳服務是指餐廳服務人員對顧客的一種服務，作為前台服務的餐廳服務，主要直接對顧客服務，其服務水平的高低，一方面影響着就餐人員的飲食效果，另方面影響着賓館、飯店以及食堂的聲譽。即使後台工作人員的烹飪水平很高，製作的飯菜相當可口，若前台服務不熱情，不周到，丟三落四，甚至對就餐者冷言冷語，讓人好飯好菜吃不好，就餐人員也是不會滿意的。因此，搞好餐廳服務工作，對於搞好膳食供應工作具有十分重要的意義。