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冬棗和香蕉吃是一種怎樣的體驗

經驗1.19W

冬棗和香蕉吃是一種怎樣的體驗

會有吃臭雞蛋的感覺。

原因:

因為香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黃酮、類胡蘿蔔素等營養成分,並且含有幾乎一切氨基酸。而棗的果肉中除多糖、多酚、黃酮、類胡蘿蔔素之外,還含有豐富的有機酸、三萜和核苷。

從pH的結果可以看出,棗比香蕉的酸性強得多,pH約在4左右。當兩種東西組合在一起的時候,就會產生硫化氫或臭雞蛋及各種胺類產品。

標籤:冬棗 香蕉