地姜是什麼
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地姜雅稱菊芋,俗稱鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一種菊科向日葵屬的經濟作物。
自古以來中醫學家和民間有“生薑治百病”之説。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛,還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以,姜在炎熱時節有興奮、排汗降温、提神等作用;也可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃增進食慾的作用;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝,可使症狀迅速消除。
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