九九百科網

位置:首頁 > 經驗 > 

什麼麪條比較好吃啊

經驗1.45W

什麼麪條比較好吃啊

1、炸醬麪

由菜碼、炸醬拌麪條而成,將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及葱姜等放在油裏炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜麪醬炸炒,即成炸醬。麪條煮熟後,撈出,燒上炸醬,拌上菜,即成炸醬麪。

2、刀削麪

麪粉和成團塊狀,左手舉麪糰,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內,煮熟後撈出,加入各種口味的臊子、調料食用,以山西大同刀削麪最為著名。

3、蘭州牛肉麪

是中國十大面條之一,是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以湯鏡者清,肉爛者香,面細者精的獨特風味和一清二白三紅四綠五黃,贏得了國內乃至全世界顧客的好評。

標籤:麪條 好吃