口啼疫豬肉能吃嗎

口蹄疫是一種由病毒感染引起的偶蹄動物，如牛、羊、豬、駱駝、鹿等共患的急性接觸性傳染病。易感染口蹄疫的偶蹄動物約有70多種，馬不會感染口蹄疫，但會成為口蹄疫的被動載體。1514年意大利首次發生口蹄疫，1898年，口蹄疫被確認是由病毒引起的疾病。口蹄疫的潛伏期為水皰出現前的14天，病毒大約在水皰出現10天前開始傳播。感染口蹄疫病毒後的動物，通常出現體温升高，跛行，口流泡沫，時作嘖嘖聲，口腔、舌面、蹄叉、蹄冠上有水皰和爛斑等症狀。口蹄疫病毒生命力很強。含病毒的組織或被病毒污染的飼料、皮毛和土壤等可數週至數月保持傳染性。受感染後恢復健康的動物會長期攜帶病毒，所以口蹄疫的動物最好別吃。