楊桃為什麼要把邊去掉
經驗3.23W
楊桃之所以要把邊去掉,是因為楊桃的邊很硬,而且口感偏澀,所以在切楊桃的時候,一般都會切掉楊桃的邊,但是如果不介意楊桃邊的苦澀味的話,也是可以不切除的。
楊桃在生長成熟過程中有三種顏色,綠色、黃色、暗紅色,如果楊桃顏色呈綠色,則表示楊桃的成熟度不夠,這樣的楊桃也是可以食用的,只是口感要酸澀很多,大部分的人羣都不能接受,而且綠色的楊桃中有機酸含量較高,如果食用過多還可能會引起口腔及腸胃不適,因此一般建議將綠色的楊桃放成黃色後再食用比較好。
標籤:楊桃
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