喬麥茶的作用和禁忌
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蕎麥茶的作用如下:
1、預防糖尿病併發症。發揮與胰島素相仿的作用,有效降低血糖。韃靼蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動,有助延遲或預防糖尿病併發症的發生。
2、清除體內垃圾,減輕體重。蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠高於其它禾穀類作物,其含量是稻米的4倍、小麥的2、7倍、玉米的1、1倍及甜蕎的1、6倍。
蕎麥茶的禁忌如下:
1、苦蕎茶有顯着的健胃消食功效,所以應在飯後飲用。
2、苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀,但苦蕎偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人羣過多食用,會造成反酸腹瀉的現象。
3、少部分人羣食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀,所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
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