咱們常吃的辣椒屬於什麼類蔬菜

辣椒屬於果菜類。

蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產品器官分類也分成5種，即根菜類、莖菜類、葉萊類、花菜類、果菜類。

1、根菜類：這類萊的食用器官為肉質根或塊根，如蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。

2、塊根類菜：豆薯和葛等。

3、莖菜類：這類蔬菜食用部分為莖，如馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇、芋、茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。

4、花菜類：這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官，如