豌豆屬於什麼類蔬菜

豌豆按蔬菜分該分在豆類蔬菜一類，比如四季豆，長豆角，荷蘭豆，豌豆，黃豆，扁豆，刀豆毛豆等都是豆類蔬菜。這類蔬菜不但口味好，還是預防治病的良藥。

豆莢是單心皮發育而成的果實，成熟後，果皮沿背縫和腹縫兩面開裂，如大豆、豌豆、蠶豆等；

有的雖具豆莢形式，但並不開裂，如落花生、合歡、皂莢等；

也有的豆莢呈分節狀，成熟後也不開裂，而是節節脱落，每節含種子一粒，這類豆莢，稱為節莢，如決明、含羞草、山螞蝗等；

有的豆莢螺旋狀，外有刺毛，如苜蓿的果實，或圓柱形分節，作念珠狀，如槐的果實。