畜禽類調味基料是什麼

以肉類為原料，生產出的是最為典型的肉香型調味基料，產品除含有各種鮮味成分外，還保留了畜禽肉中重要的香氣成分 。所用原料以牛肉、羊肉、豬肉、雞肉為主，但從降低成本考慮 ，一般用肉類罐頭的下腳料和各種肉骨頭。