紅豆糖分高嗎

紅豆糖分不高，紅豆膳食纖維高，熱能偏低，紅豆中所含豐富的B族維生素，可以幫助身體有效運用各種已攝取的營養素，使其發揮最大功效。維生素B1、維生素B2則可幫助葡萄糖轉變成能量。

把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裏的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。紅豆泡幾個小時後加水煮開，立馬倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，不久就開花了。