購買葡萄時怎麼挑選
1、看葡萄的成色。一般來説,成熟度比較適中的葡萄,其色澤比較深,而且十分鮮豔,比如説如果是選購玫瑰香葡萄的話,則大體是黑紫色的比較好。
2、看葡萄的外形。如果葡萄的果粒比較飽滿,而且大小又十分均勻,青籽和癟籽都十分稍有的話,這種葡萄的品質是較佳的。選購時,不妨首選考慮這類型的葡萄,味道可是十分的好喲。
3、看葡萄是不是結實。這個説的是選購時,要把葡萄提起來,鑑別一下果梗和果粒之間是不是結實,若是一提起來就有落籽的話,説明有部分果梗已經腐壞了,就應該考慮選擇另外更新鮮的葡萄了。
4、看葡萄果粒的緊密程度。在同一個品種中,如果葡萄的果粒營養成分十分充足的話,就會長得比較緊密;若是營養不足的話,就會長得比較鬆散。大家不妨藉助這樣的方法來選購葡萄。
5、直接嘗試葡萄的甜味。大家都知道,葡萄如果品質比較差的話,一般是帶有較明顯的酸味的,而一整串葡萄之中最下面的一粒葡萄,往往是最不甜的。所以如果你在品嚐葡萄時,發現最下面的那粒葡萄都很甜的話,那説明整串葡萄確實是都很甜。
6、聞一聞葡萄的氣味。如果葡萄比較新鮮,沒有腐壞的話,一般是不會有什麼濃烈的不明味道的,當然葡萄本身的香味除外。如果你能聞到葡萄散發一股酒精味的話,説明已經葡萄已經開始腐壞了。
7、掂量一下葡萄的重量。這種掂量的辦法,需要在同一品種葡萄內進行,如果發現兩串大小差不多的葡萄,其重量有較明顯的差異的話,建議選擇越是手感重的那一串,因為這一串是比較好吃的。
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