黑芝麻和雞肉相剋嗎

黑芝麻和雞肉不相剋。雞肉中所含的蛋白質是優質蛋白，此外，還含有飽和和不飽和脂肪酸。芝麻中含有植物不飽和脂肪酸，同時含有維生素e和豐富的鈣，對脂肪的代謝、抗氧化降脂有很好的促進作用，兩者在一起沒有任何不良反應，更不會導致死亡。中餐中著名的“芝麻雞裏脊”和“怪味雞”都是這兩種原料的很好結合實例。