關於醃肉的調料
經驗1.65W
調料:薑末、老抽、生抽、鹽、花椒、十三香、孜然粉等。
醃肉的做法
主料:豬裏脊肉200克。
輔料:薑末20克、老抽5克、生抽10克、檸檬半個、鹽1克、花椒碎2克、十三香1克、孜然粉5克。
醃肉的做法:
1、準備豬瘦肉或者是豬裏脊肉一塊;
2、切成小拇指粗細的條;
3、依次切完所有的肉;
4、然後放入一個碗中姜切末,一半的檸檬擠出汁,拌勻;
5、倒入剩下的調料拌勻。最後放孜然粉;花椒一定要花椒碎花椒麪放入;
6、醃完了以後蓋蓋子放冰箱冷藏四小時以上即可。
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