那個路邊美式雞蛋漢堡怎麼做的

原料:雞蛋、麪粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、葱花、食鹽等。

製法： 1、調製麪糊。將麪粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀如同稀漿糊一樣，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用；

2、模具預熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油，如菜籽油、花生油；

3、製作方法。待油燒熱後用勺將麪糊舀入一個模型，約佔模型深度的一半，繼續加熱1-2分鐘，隨後在麪糊上面打入一個雞蛋，放入許肉，幾片火腿及葱花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟；

4、在另一個模型中倒入麪糊，約佔模型深度的一半，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麪糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。