莧菜的做法 皮蛋

皮蛋煮莧菜的做法步驟如下：

1、熱豬油下蒜片，下皮蛋塊過一下加水燒開。

2、稍熬一小會，待湯顯出白色的時候下莧菜轉小火煮幾滾。

3、撒鹽調味，撒雞精少許就可以了。

皮蛋煮莧菜是一道由豬油，蒜片，皮蛋，莧菜等做成的美食。

材料：豬油，蒜片，皮蛋，莧菜2把，鹽，雞精少許。

松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。