魷魚裏的米是什麼東西

魷魚裏面的米其實是魷魚卵，一般是雌性魷魚才有的，其含有較高的營養價值，對人體無毒害作用，是可以食用的。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。