水煮鮑魚幾分鐘

鮑魚水開煮5分鐘即可。

主料：鮑魚100克。

輔料：蘑菇100克，食鹽，適量澱粉。

做法：適量將蘑菇洗淨切片，鮑魚肉洗淨切條並用少許鹽及芡粉調和勻。在鍋內用調料熬好湯汁，先入蘑菇片蓋5分鐘，再入鮑魚條燒開5分鐘即成，每日一餐。