稍微有點爛的芋頭能吃嗎

稍微有點爛的芋頭不能吃的，爛了之後説明芋頭已經腐敗變質了，不能再食用。

正常需要把芋頭保存起來，保存的方法有三種，第一是將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，可保存3-5天，因為芋頭容易變軟，在購買之後儘可能快點將它食用完；

第二是芋頭不耐低温，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣温低於7℃時，應存放與室內較温暖處，防止因凍傷造成腐爛；

第三是芋頭放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然後冷藏，下次用來燒菜比較方便。