蓮霧凍了還能吃嗎

蓮霧凍了是可以吃的，只不過味道稍稍有點苦。蓮霧一般指洋蒲桃，果實梨形或圓錐形，肉質，洋紅色，發亮。在台灣，洋蒲桃被譽為“水果皇帝”，暢銷於水果市場，深受消費者的親睞。除用作水果外，洋蒲桃優美的樹形還應用於園林綠化中，其葱蘢的樹木、青綠的枝葉，豐碩的果實，已經成為美化環境的亮麗風景線。洋蒲桃還可以作為菜餚，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，食後齒頰留芳，其中著名的傳統小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作為主要材料，宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。