一般蒸菜需要多長時間

蒸菜一般根據所蒸菜品的不同，所需時間有所差異，大多為10分鐘至半小時。下面是幾個常見蒸菜的所用時間及做法：

1、蒸白菜。一般需要25分鐘。

食材：白菜，荷蘭豆，生薑，小蒜。 步驟：在白菜上面的任一部位用小刀切幾個口子，這樣做是為了更好的入味，然後加入少量的鹽，蒜，生薑還有胡椒粉。將它們全都放入一個較大的碗裏，然後用手揉搓按摩，最後將其放入蒸鍋蒸25分鐘即可食用；

2、蒸娃娃菜。一般需要10分鐘。

食材：娃娃菜，蒜，尖椒，葱，火腿。 步驟：將娃娃菜洗乾淨後將菜的根部切掉，將剩餘的部分平鋪在盤子中一般蒸10分鐘即可；

3、蒸土豆。一般需要15分鐘。

食材：土豆，豬肉餡兒，柿子椒，紅尖椒，料酒。步驟：將洗淨的土豆倒扣在盤子上，然後把準備好的豬肉弄成肉泥，加入一點料酒，醃製幾分鐘，把土豆切成片狀。然後在鍋中倒水，等到水煮開之後，將準備好的土豆放上去蒸，一般是15分鐘即可食用。