薏芢怎麼才算炒熟啊

炒薏芢的方法：

1、炒一段時間，炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋，不容易胡。

2、如果是濕的直接炒的話，會有一些粘鍋，火不要太大，並不時的翻動，讓薏仁的潮氣慢慢散盡，等沒有水汽的時候，把火弄的非常小，頻繁的攪動。

3、慢慢的就會聞到一股米香，取一粒薏仁，用手指碾，感覺發脆，能碾碎即可。