温州過年的風俗有哪些
温州過年的風俗有“冬節”吃湯圓;曬醬油肉和鰻鯗;搗年糕;祭灶;撣新等等。
1、“冬節”吃湯圓
冬至稱“至日”,俗稱“冬節”。這天早晨,家家户户都要吃湯圓或麻餈。吃麻餈、湯圓,寓意着團圓和喜慶,民間有“吃了冬至丸,就算長一歲”的説法。
2、曬醬油肉和鰻鯗
温州人習慣大約在農曆十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鯗。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸,然後曬乾食用,別有風味。
3、搗年糕
也叫“搗糖糕”。蒸好的糯米搗成糕,如放在不同花紋的印版裏,可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元,以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕,即年年高升的意思。
4、祭灶
農曆十二月廿四,家家户户還要“拜鑊灶佛”。據説這天是灶王爺上天向玉皇大帝彙報凡人功過的日子,據説灶神貪吃,只要有糖吃,他的嘴就會被封住,所以祭灶都少不了麥芽糖,為的是灶王爺在玉皇大帝面前不説壞話。
5、撣新
每年農曆十二月廿四前後,沿襲臘月“撣新”習俗,温州全城家家户户掃塵驅垢,粉壁飾室,滌具曬物,準備乾乾淨淨迎春。
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