杭州風土人情及風俗習慣有哪些

1、荷花節，每年的7到8月份杭州都會舉辦西湖荷花節，舉辦地在麴院風荷，主要活動有：賞荷花、採蓮蓬、剝蓮子、做荷花餐、聽民間戲曲、放荷花燈祈福、荷花交易會、西湖荷花小姐攝影模特大賽、中國荷花品種展覽會等。

2、採茶習俗，在杭州還有采茶的習俗，素有天堂瑰寶之稱的龍井茶就產在風景秀美的西子湖畔。這裏土地肥沃，其獨特的山區小氣候非常有利於茶樹的生長髮育。大自然特別的垂青和茶農精心的培育誕生了品質優異、名揚中外的龍井茶。

3、越劇，這是杭州的主要地方戲曲，七十年前流行在嵊縣一帶，現已成為全國的重要劇種之一。越劇擅長抒情，曲調優美，表演細膩。

4、在杭州的春節民間有敬元寶茶習俗，從農曆正月七年級至初五，至親好友，相互往來，恭賀新喜。講究的人家，首先敬一杯元寶茶，在茶中加兩顆青橄欖，或金桔，以取新春吉利的意思。飲茶而佐以橄欖、金桔，清脆可口，茶味更香。