空心菜含嘌呤嗎

空心菜是每100克食物含嘌呤只有17、5毫克的食物。

低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應禁用。一般，鹼性食物所含嘌呤比較低，如芥菜、海帶、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋葱、土豆、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等，應多吃。而高嘌呤食物會促成高量的尿酸。同時筍本為中等嘌呤食物，但新鮮的筍內難溶性草酸含量比較高，同樣會導致尿酸過高，嚴重會導致過敏或結石，適當處理可以適當食用。