喝紅米酒有什麼好處

紅米酒可以增加食慾，有助於血液循環，促進新陳代謝；紅米酒是一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區常見的酒精類飲料。又因人文及水土差異，發源可大體分為廣東順德和客家民系，釀製工藝、成品酒的外觀及味道也各有區別；起源：宋代嶺南地區因地遠，有煙瘴，且瘴毒對民眾危害甚大，故宋官方對嶺南實行優惠政策，允許民間釀酒，從而導致嶺南釀酒成風。另嶺南地區盛產稻米，而米酒的製作工藝簡易，釀造時間較短，並其清淡可口的味道深受當地人喜愛。在眾多米酒當中，紅米酒因其突顯米香、偏於清淡可口的豉香在嶺南酒文化中有着不可取替的地位，而順德則是紅米酒的重要發源地之一。