什麼餡的餡餅最好吃

每個人的口味不一同，推薦如下：

素餡餅：

1、材料：麪粉適量、雞蛋、韭菜、粉絲、葱、姜、鹽、雞精、料酒、香油、油 ；

2、用温水把麪粉逐漸合成軟面，放入盆中用濕淨布蓋好醒30分鐘；

3、將葱姜韭菜洗淨切成末，粉絲泡好切成末；

4、用打散的雞蛋把豬肉末調成糊狀，放入葱薑末、韭菜末調成餡；

5、把醒好的面分成小記，壓成麪皮包入餡，用手按成餅狀；

6、坐鍋點火放入油，油熱放入餅烙時要適時翻動，10分鐘即可。