如何讓蜆吐沙

蜆全部放進一個盆子裏，然後在水裏加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，蜆在水裏就會覺得缺氧。會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了吐沙的效果。如果想再幹淨的話就多換幾次水，加菜油，菜油合適就可以了，不要加太多。不然它們在裏面就不能呼吸了，很容易窒息。

蜆子的功效與作用顯著，可作為人類的營養綠色食品，不僅能清除體內毒素和多餘的水分，還能促進血液和水分新陳代謝，從而有利尿、消水腫作用。可治療全身水腫、小便不利、腰痠、四肢發冷、畏寒、水腫的腎陽虛等症。另外，長期食用黃蜆子可以提高精液質量、增強精子活力，適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足和男子性功能障礙、遺精、陽痿等病症。