滷熟的豬耳朵怎麼保管不容易壞

1、最好給冷凍上，如果長途路上帶的話，最好打上真空包裝；

2、滷豬耳朵隔夜可以保存在密封的玻璃瓶然後放入冰箱保鮮，數量大可以放保鮮袋密封再放入冰箱保鮮；

3、滷豬耳朵是將豬耳朵清洗乾淨後，加入鹽、醬油、味精等調味料製成的一道涼菜。豬耳朵含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等，本菜具有補虛損、健脾胃的功效，味道鮮香不膩，且富含膠質。