黃磊的香菇雞湯怎麼做的

食材：雞一隻、香菇適量、紅棗6個、枸杞10粒、姜2至5片、鹽少許。

做法：

1、將雞掐頭去尾，清理內臟，去除脖子和尾部較厚的脂肪備用；

2、將紅棗、枸杞、香菇洗淨，之後將這些原材料放入温水中浸泡一會備用；

3、鍋中注入適量冷水，之後放入雞大火滾沸之後撇去上層浮沫，之後放入薑片、紅棗、枸杞和香菇；

4、根據使用雞的品種不同煮1至2個小時即可起鍋了，喝香菇雞湯之前撒入少許鹽調味即可。