如何用烤箱烤豬裏脊肉

材料：裏脊500g、自然鮮醬油20g、蠔油20g、料酒5g、鹽、醬油、蠔油、叉燒醬20g、澱粉10g、葱適量、姜適量、洋葱、孜然、辣椒粉、胡椒粉 。

做法： 1.裏脊肉切成1cm左右厚的大肉片；

2、將除了孜然和辣椒粉之外的其他調味料混合，將肉片醃製，最後放入澱粉多抓一會；

3、醃製30分鐘，將肉片平鋪在烤盤的錫箔紙上，在表面均勻的灑上孜然和辣椒粉，烤箱160度預熱後放入烤盤；

4、十分鐘後取出翻面，在反面灑上孜然和辣椒粉，再烤十分鐘即可。