用烤箱烤肉例如雞翅會濺油嗎

用烤箱烤肉會濺油。可採用錫紙包裹方法防止濺油：將雞翅或肉醃製好之後，塗一層蜂蜜和油做潤滑，可以使烤箱和烤肉之間散熱更加均勻，同時，烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失，且烤出來的肉也不容易黏在一起，鮮嫩多汁，口感外觀均有提升，也防止油漬四濺到烤箱的各個角落。