如何選購優質的黑茶

1、觀外形：優質的黑茶色澤烏褐油潤，緊壓茶外表表面完整、紋理清晰、梭角分明，從側邊去看沒有裂縫；散開之後的黑茶的條索勻整，茶裏面沒有非茶類物質，有一定的含梗量，聞起來有陳香而無刺激、不舒適的味道。

2、看湯色：黑茶開湯後，新的黑茶湯色橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀，湯色不渾濁為上。

3、聞香氣：黑茶的香氣都是純正內斂，而不帶其它雜味，有爛、餿、酸、黴、焦和其它異雜味為次品。